涼面與煮面的小技巧

涼面同酸辣粉一樣，屬于貴州名小吃的一種。大多人對(duì)貴州的印象除了火鍋小面，大概就是酸辣粉和涼面了。每個(gè)地方?jīng)雒娴某苑ǘ疾灰粯樱ㄓ邢矚g吃辣的貴州人將涼面做成了盡管在火熱的夏天也仍舊十分受到歡迎的紅油…

雞蛋面的做法與步驟

貴州面條公司有堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面、太陽(yáng)曬干面等系列，產(chǎn)品50個(gè)品種，具有麥香濃郁、柔嫩細(xì)膩、勁道爽滑等優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)已銷(xiāo)往貴州88個(gè)縣（市、區(qū)）及重慶、四川、云南、廣西等地，…

煮面條小訣竅有那些？

面條是很多人喜歡吃的主食，但有些人煮出來(lái)的面條總是粘在一起，有些人煮出來(lái)的面湯特別渾濁，這是怎么回事？貴州面條小編就要教大家?guī)讉€(gè)小妙招，輕松煮出好吃的面，待在家里的你不妨學(xué)起來(lái)~

面條發(fā)紅的主要原因有哪些？

貴州面條廠(chǎng)家講講面粉合成面團(tuán)過(guò)一段時(shí)間會(huì)發(fā)酵，發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生酸，所以加堿（面堿）來(lái)中和一下，對(duì)人體無(wú)害,所以不用擔(dān)心。

肉末干拌面怎么做？

這碗面做好后，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面條上，吸溜一大口到嘴里，越嚼越香。喜歡吃辣的話(huà)，可以放一點(diǎn)辣椒油，美的很。

蠔油青椒苦蕎麥面條怎么做？

貴州面條廠(chǎng)家講講“很喜歡吃苦蕎麥，因?yàn)樗侨凳称罚易o(hù)肝護(hù)胃，護(hù)眼。絕對(duì)的健康食品，有點(diǎn)郁悶的是，每次我在發(fā)布特色菜的時(shí)候